パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ

パスタ屋さん直伝☆ハマグリのスープパスタ
★2016.5.11話題のレシピ入り★
パスタ屋さん直伝の☆
ハマグリでコクうま和風のスープパスタ!

ハマります◎

材料 (1人前)

パスタ
1人前
はまぐり(アサリでも可)
150g〜200g
玉ねぎ
半分
合わせ調味料
☆水
250cc
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆ほんだし粒
小さじ1/2
☆昆布だし粒
小さじ1/2
飾り
刻み海苔・ゴマ・カイワレ
少々

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鍋に☆と玉ねぎを入れ強火で沸騰させます。

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その間に鍋に十分な水と塩小さじ1で
一人前のパスタを茹でましょう。
(私は7分パスタです)

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パスタの茹で上がり時間は1分ほど短めにしてください。

この後に煮込みます

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沸騰したら、中火強にしハマグリを入れて下さい

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ハマグリがぱかっと口を開けたら

6

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茹で上がったパスタを水切りして投入

1分ほど強火めでパスタに味を染み込ます為に煮ます。

煮汁が少なくなったら

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お皿に盛り付け
お好みで
飾りを飾ったら出来上がりヽ(*^∇^*)ノ

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★2016.5.11話題のレシピ入り★作ってくれた皆さんありがとうございます♡

コツ・ポイント

パスタの茹で時間を気をつけて!
絶対に1分ほど短めに

飾りのカイワレと海苔はアクセントになり
美味です
2人前は全て倍で。

このレシピの生い立ち

和風パスタで考えていてはまぐりをスーパーで目にして決めました
レシピID : 3230140 公開日 : 15/06/11 更新日 : 16/05/11

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