時短♪牛蒡と鶏ミンチの甘辛炒め☆の画像

Description

材料少なく、調味料も2つだけの時短炒め☆
牛蒡水煮なら10分程で出来、お味しっかりなので、お弁当やおつまみにも(^^)v

材料 (2人分)

ささがき牛蒡水煮(普通の牛蒡でも勿論OK)
½袋(牛蒡なら1本)
100㌘
生姜
一片
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1½

作り方

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    1.牛蒡は水煮ならサッと洗うだけ。
    そのままならたわし等で土を落とし洗い、ピーラーでささがき
    2.水に10分程晒す

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    1.生姜はみじん切り
    2.フライパンに薄く油を引き、生姜を炒め、香りが立ったら鶏ミンチを炒め色が変わったら牛蒡を投入

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    1.牛蒡とミンチを中強火で混ぜ炒め、牛蒡に火が通ったら砂糖と醤油を混ぜて更に炒める
    2.調味料を全体に行き渡らせる

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    1.酒や味醂を使わないので炒りつける時間いらず、調味料が行き渡ったら終わりです
    2.器に盛り付け後一品やご飯にONしても

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    2016.04.23話題入り、ありがとうございます。
    れぽ下さった皆様は…
    puniKさん♪みんとこさん♪

  6. 6

    まさたかままさん♪
    なつき☆ミさん2回下さってます♪
    ひより日和お昼寝好きさん
    8回下さってます♪
    蝦夷富士さん♪

  7. 7

    カルンさん♪
    卯月のうさぎ2014さん♪
    パフェうさこさん♪
    ☆Rokko☆さんの10人です♡

  8. 8

    皆様ご多忙の中、温かいれぽをどうもありがとうございました(//∇//)
    フォルダ、印刷したり作って下さる皆様も感謝です♡

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    ひより日和お昼寝好きさんがコラボの素敵な新レシピID3848595をアップして下さいました♡
    皆さんもお試しあれ~♬

  10. 10

    2019.12.01クックパッドニュース掲載されました(^^)
    スタッフの皆さん、有り難うございました❤

  11. 11

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    2020.11.17、2度目のニュース掲載、スタッフの皆様、れぽ下さる皆様、閲覧、印刷、フォルダして下さる皆様に感謝☆

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コツ・ポイント

牛蒡があれば、ささがきにして使ってもらっても勿論OKです(^^)v
ここでは時短に仕上げる為水煮を使いました。
水煮は水に晒さなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

牛蒡の水煮があまり、どうする?と袋の後ろ見たら鶏挽き肉との炒め物が載ってました^^;
ちょうど運良く鶏挽き肉もあまってたので、これ幸い生姜だけ自分のアレンジで作ったら、これがちょうどいい甘辛さ!
それから後一品等に時々作る様になりました。
レシピID : 3230280 公開日 : 15/06/11 更新日 : 20/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yesmama
火曜日の夕食にお世話になりました❣️牛蒡は食物繊維を摂れるから、食べるように意識している食材です😊人参も一緒に甘辛美味しいね💕

連れぽ心から感謝❤ママちゃんハピバもっとRPお借りしたかったけど間に合わずだったのにお気遣いなくね❗いつも彩り良く作尊敬✨有難う

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そらてんママ
今回はれんこんも入れました。簡単にご飯のお供ができて助かります!

蓮根+でいっそう繊維質摂れるね❗美味しさも倍増しそう✨やっと暑さ和らいだね☺ママちゃんはライブドアブログ移行したのかな❔

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puniK
食物繊維もたっぷりだし美味しい^^この後、炒り卵と小松菜と一緒に丼にして頂きました♪ご馳走様です♡

炒り卵と小松菜+丼って美味しそうねえ❤れぽの楽しみは皆さんとここで話せるのとこんなアイデア頂けるよね✨有り難う❗私も又試してみる

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龍青空ママ
人参も入れて🎵ごぼうは水煮の物買ったよ〜楽でいいね😁キッチンに立つ時間はなるべく短くしたいよね。ご馳走さま♥

それわかる~☺最近は私も専ら水煮利用笑ささがきの時間掛かるの嫌だもの笑人参+で彩りと栄養添えられ良いね❗夏休み楽しんでるかな❔