ご飯おかわり!わかめ炒め(ふりかけ?)

ご飯おかわり!わかめ炒め(ふりかけ?)

Description

2007.8.4に話題のレシピ入りしました!
つくれぽしていただいた皆さん、ありがとう~

ミネラル補給~~~!味が濃いのでご飯にのせてどうぞ♪

材料 (1~2人分)

塩蔵わかめ
100g
1/2かけ
1本分
小さじ2
中華だし(ウェイパー)
小さじ1/2
しょう油
小さじ2
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    塩蔵わかめを水で洗い、(軽く洗うと塩気が残りよりふりかけっぽいです)水にちょっと漬けて戻します。

  2. 2

    写真

    わかめ・しょうがを細切りにします。

  3. 3

    写真

    ごま油を入れたフライパンにしょうが・鷹の爪を入れ弱火で香りがするまで炒めます。

  4. 4

    写真

    わかめを入れて中火で炒めます。チリチリ音がして色が変わったらしょう油・中華だし(ウェイパー)・ごまを入れ、混ぜます。

  5. 5

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

★乾燥わかめより塩蔵のほうが歯ごたえがあり向いているようです。

★塩蔵わかめを軽く洗うと塩気が残り、ふりかけっぽいです^^

このレシピの生い立ち

結婚してひとりご飯が多くなった時、無性に炒めたわかめが食べたくて作ってました。何度も作るうちに、ご飯に合う濃い味付けのこれに落ち着きました。ひとりご飯ではおかずこれだけ^^
レシピID : 323033 公開日 : 07/01/27 更新日 : 07/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
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2014年4月21日

子ども向けに鷹の爪なしで。2才の息子がばくばく食べてました^_^

アヤタカ

お子様も喜んでいただき嬉しいー!ありがとうございます♪

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2010年9月7日

冷奴と♫豆腐とからんでちょうどいい味加減で食べられました♫

豆腐にのせるのは初めて!真似してみます!つくれぽありがとう♪

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2009年7月11日

実はかなりリピしてます☆もう市販のわかめご飯はいらないっ!!

リピしてくれてるんですか?!感涙!ありがとうございます♪

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2008年5月8日

しょうがが効いてておいし~♪ご飯がすすみますね~。

素敵な器~!作ってくれてありがとう♪

くまんぼう 2007年05月27日 07:43
みみるんさん♪

レシピに紹介ありがとうございます!うれしはずかし(o・・o)ポッ
くまんぼう 2007年05月27日 07:45
リナリオさん♪

ご飯にあうでしょ~!たくさん食べて一緒に大きくなりましょう(^ー^*)(*^ー^)
くまんぼう 2007年05月27日 07:46
ぶぶくん♪

「中華わかめ」って素敵なネーミング!名前変えようかな。レシピ名って難しいですよね~
くまんぼう 2007年05月27日 07:48
akiaki さん♪

文句なしなんてありがたいお言葉。COOKPADやってよかったp(´⌒`。q)
くまんぼう 2007年05月27日 07:50
るっちーにさん♪

そんなにほめていただいて・・・(o_□_)oバタッ 気絶もんです。ありがとうございます!
youichie 2007年07月17日 23:17
くまんぼうさんはじめまして、youichieと申します(^∇^)
チキンのトマト照り焼きのつくれぽありがとうございました。
余ったミニトマトの救済レシピだったのですが意外にソースがおいしくできて私も大好きなレシピです♪
くまんぼうさんにも喜んでいただけてうれしいです。

わかめ炒めおいしそうですね!
ちょうど全ての材料があるので早速作ってみようと思います。
後日れぽさせていただきますのでよろしくです★
asaco* 2007年07月26日 17:37
くまんぼうさん、こんちには~♪
これめちゃすき~~♪♪
わかめ&しょうが&ごま油&ごま♪
もう全部私の好きなのばっかり♪
今度一袋丸ごと作って妹家族におすそ分けしちゃいます♪
おにぎりにもd(-_☆) グッ!!ですね!
とっても気に入りました♪
美味しいレシピありがとです~ヾ(≧▽≦)ノ♪♪
たかにゃん 2007年08月04日 11:56
くまちゃん、こんにちは!
やったね~、きょうはくまちゃんの話題入りだ~♪
おめでとう~\(^O^)/

うちの家族はわかめが大好きなので、わたしも是非つくれぽさせていただきたいと思います!
わかめ、戻しすぎないように気をつけないといけないよね?
うまくいくかな?(^_^;
宮古島温泉の塩 2007年08月07日 09:51
こんな美味しい食べ方があったんですね♪
簡単に作れてとても美味しいレシピを教えて頂き有難うございました(^-^)
すがみほ 2008年05月08日 16:41
くまんぼうさん、こんにちは。
先日はセロリのアジアンパスタの
つくれぽをいただきまして、
どうもありがとうございました♪
先日、こちらのレシピをいただきました。
わかめをたくさんいただいて…たべきれない~って状態でしたが、
これなら、たくさん消費できるうえ、おいしぃ~♪♪
最近ちょっと食欲がおちているのですが、
生姜が効いてて、おいしくて、ついついパクパクでした。
おいしいレシピ、ご馳走様でした。
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