◎本格インドカレー☆バターチキンカレー

◎本格インドカレー☆バターチキンカレー

Description

 つくれぽ160人の皆様、ありがとうございます❤
セブン&アイ出版 2019年2月号クックパッドプラス掲載レシピです♪

材料 (4人分)

鶏もも肉
500g
玉ねぎ(みじん切り)
2個
ホールトマト缶
1缶(400g)
大さじ1と1/2
バター
大さじ5(60g)
ケチャップ
大さじ1
塩、コショウ
少々
1/2カップ
1/2カップ

作り方

  1. 1

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    フライパンにバター大さじ2を入れ加熱し、一口大に切った鶏肉に塩・コショウをして、色が付くまで焼く。

  2. 2

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    厚手の鍋にバター大さじ3を入れ、しょうが、にんにく、玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。

  3. 3

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    焦げない様に火加減に気を付けて10分程炒めた玉ねぎ。→

  4. 4

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    3の玉ねぎに、カレー粉を加え、弱火で5分程炒める。

  5. 5

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    4に、トマト缶のトマトを汁ごと入れ、1の鶏肉、水、トマトケチャップ、塩小さじ1を入れ、全てに火が通るまで煮込む。

  6. 6

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    最後に生クリームを加え火を止め、お皿に盛り付ける。

  7. 7

    8月7日付、話題入り つくれぽ10人達成ありがとうございます。皆さん感謝です。(*´∇`*)

  8. 8

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     10月14日付 話題入り つくれぽ100人達成!!
     本当にありがとうございます。

  9. 9

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    セブン&アイ出版のcookpad plus 2019年2月号P.35に掲載されました。

コツ・ポイント

 玉ねぎは、少し色が付き始めてからは焦げない様に丁寧に炒めて下さい。☆逆に玉ねぎを炒める時、塩を少し加えますと、玉ねぎが早くしんなりしてキツネ色にも早く出来易くなります。
 風味を良くする為、生クリームを加えた後は加熱し過ぎないで下さい。

このレシピの生い立ち

本格的な味を手軽に入る材料と、手早く出来る作り方で考えました。

 6月17日付、人気検索トップ10入ありがとうございます。
 6月20日付、バターカレー人気検索1位になりました。ありがとうございます。
レシピID : 3230535 公開日 : 15/06/12 更新日 : 20/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

226 (207人)
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2022年3月9日

生クリーム→ココナッツクリームで、最後に片栗粉でとろみ。トマトが酸っぱくなくなるまで煮込んだら甘くなっておいしかったです❤︎

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2022年2月23日

初めてのバターチキンカレー美味しくできました。

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2022年2月18日

本格的で美味しかったです!ごちそうさま^ ^

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2021年11月11日

なぜか、トマトソースの味🍅しかしなかったので作り方間違えたのかもです😭でも美味しかった!

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