◎本格インドカレー☆鶏肉のバターカレー

◎本格インドカレー☆鶏肉のバターカレー
本格的なバターチキンカレーです。少しスパイシーですが、生クリームを加えますので、どなたにも喜んで頂けます。

材料 (4人分)

鶏もも肉
500g
玉ねぎ(みじん切り)
2個
ホールトマト缶
1缶(400g)
大さじ1と1/2
バター
大さじ5(60g)
ケチャップ
大さじ1
塩、コショウ
少々
1/2カップ
1/2カップ

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フライパンにバター大さじ2を入れ加熱し、一口大に切った鶏肉に塩・コショウをして、色が付くまで焼く。

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厚手の鍋にバター大さじ3を入れ、しょうが、にんにく、玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。

3

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焦げない様に火加減に気を付けて10分程炒めた玉ねぎ。→

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3の玉ねぎに、カレー粉を加え、弱火で5分程炒める。

5

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4に、トマト缶のトマトを汁ごと入れ、1の鶏肉、水、トマトケチャップ、塩小さじ1を入れ、全てに火が通るまで煮込む。

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最後に生クリームを加え火を止め、お皿に盛り付ける。

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8月7日付、話題入り つくれぽ10人達成ありがとうございます。皆さん感謝です。(*´∇`*)

コツ・ポイント

 玉ねぎは、少し色が付き始めてからは焦げない様に丁寧に炒めて下さい。☆逆に玉ねぎを炒める時、塩を少し加えますと、玉ねぎが早くしんなりしてキツネ色にも早く出来易くなります。
 風味を良くする為、生クリームを加えた後は加熱し過ぎないで下さい。

このレシピの生い立ち

本格的な味を手軽に入る材料と、手早く出来る作り方で考えました。

 6月17日付、人気検索トップ10入ありがとうございます。
 6月20日付、バターカレー人気検索1位になりました。ありがとうございます。
レシピID : 3230535 公開日 : 15/06/12 更新日 : 15/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (82人)

17/03/11

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簡単なのに本格的!ご馳走だ~と子供達興奮してました( *´艸)

neomam

とても素敵な食卓ですね❤お子様に喜んで頂き&れぽリピ感謝です

17/02/20

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夫鶏肉嫌いなので豚で作りましたが美味しかったです♡エビも合いそう

はねえりか

とても美味しそうな出来上がりですね❤参考になる素敵れぽ感謝♪

17/02/12

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簡単なのにとっても美味しかったです♪

クックLHJ5VL☆

とても美味しそうな出来上がりですね❤素敵れぽ感謝です♪

17/02/11

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おーいしーい!1人で三人前食べちゃったよー(*^^*)また作る‼

*スプーン姫*

とても美味しそうな出来上がり&リピして下さい❤素敵れぽ感謝♪

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