インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ

インドカレーのバターチキン∞簡単アレンジ
タンドリーチキンを煮込んだトマトクリーム系のあまり辛くないカレーです。何種類も使うスパイスを省略してカレー粉のみで代用しました(*^_^*)チキンを入れなくても、エビや茹でた野菜でもおいしいです^^

材料 (2~3分)

大さじ1
トマトソース(カットトマト缶でも可)
1缶分
おろししょうが、おろしにんにく
各3~4かけ
バター
大さじ3
タンドリーチキン(レシピID317105
1枚分

2

バターを溶かし弱火でにんにくとしょうがを炒め香りがしてきたらカレー粉を入れ更に炒めていきトマトソースを加える。

2

1に具を加えていく。タンドリーチキンを入れる場合は、チキンを焼いて入れる。チキンの漬けタレも一緒に入れて煮込んでいく。

3

4

ある程度煮込んだら、生クリームを加える。具が、エビや温野菜の場合はここで加え温める。

コツ・ポイント

タンドリーチキンはカレーの中で煮込むので時間がなければ1日つけなくても30分くらいでも大丈夫です。
生クリームはお好みで量を調整してください。多めに入れるとマイルドな味になります。
カレー粉は今回S&Bを使いました^^

このレシピの生い立ち

カルダモン、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、コリアンダー、クローブ、シナモン、レッドチリ…etc バターチキンは好きだけど、ネットや本などで調べたら、スパイスがたくさん必要だけど近所では手に入らず、カレー粉の裏を見たら、ほとんど入っていたので、スパイスはカレー粉のみで作ってみたら簡単でイイ感じにできました^^
レシピID : 323067 公開日 : 07/01/27 更新日 : 08/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (81人)

16/09/05

写真

簡単美味(❁︎´ω`❁︎)生クリーム多めで子供も食べられました♪

クック90XITR☆

生クリームでマイルドになりますよね!レポ感謝です♪

15/08/30

写真

タンドリーチキンで作りました!カレーとチキンの相性抜群ですね♪

さきち293号

すごく美味しそうにに作ってくれて嬉しいです!有難うです♪

15/08/01

写真

オリーブ油、豆乳に代えて♪具はエビ、きのこ、ズッキーニです!

あやにゃん。

ヘルシーに作ってもらったんですね!有難うございます♪

15/06/03

写真

とっても簡単美味しい☆玉ねぎ入インド旅行に行った気分になりました

ゆうたー

インド旅行…行ってみたーい!作ってくれてありがとうございます

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マミマミマー 2007年10月06日 21:27
がいなさん、お返事が遅くなってしまってスイマセン。。。
トマトソースは、簡単にパスタ用の物を使っています。
トマトの水煮缶を使う時は、にんにくしょうがや、
(あれば)玉ねぎなどと一緒に炒めて、味を凝縮させるといいでよ!
それでも酸味が気になる場合は、生クリームを少し多めにいれると
マイルドになります。
トマトソース缶でもメーカーによって少し酸味が強い場合は
お砂糖を一つまみ程度いれると酸味が和らぎますよ~^^
comirin 2008年06月05日 20:25
マミマミマーさん、始めまして!
以前お店で食べたバターチキンを自分でも是非作ってみたくて
レシピを探しまくった結果、こちらにたどり着きました。
今週末にでも作ってみようと思っているのですが、レシピの
「生クリーム適量」とは大体どれくらいの量にしたら良いので
しょうか?初めて作るのでそのさじ加減が解らなくて…
教えていただけたら嬉しいです♪
マミマミマー 2008年06月06日 07:30
comirinさん、こんにちは^^
生クリームは、私は、お鍋1回し~2回しくらいです。
大さじ2~4くらいですかね(^^)
生クリームを入れると色も変わってくるし、
味も角がとれる感じでまろやかになるので、
もともと甘いカレー好きなので私は多めが好きです^^
まず、1回しくらいしてみて色あいや味見をしてみてください。
コメントに来て頂いて嬉しいです(*^_^*)
ありがとうございました♪
comirin 2008年06月08日 21:34
マミマミマーさん、こんばんは!
土曜日の夜から、マミマミマーさんのタンドリーチキンの仕込みを
して今日の夜ご飯にバターチキンを作りました。
生クリームの量も教えていただいた通りに作ったところ、本格的な
味に仕上がって、私はもちろん家族も大満足でした♪
「つくれぽ」に投稿するつもりが、写真撮るの忘れてあっという間に
食べてしまいました^^;また絶対作ると思うので、その時は投稿
させていただきますね☆素敵なレシピありがとうございました(^▽^)
Profile SweetC 2008年06月16日 23:14
マミマミマーさん、始めまして<(_ _)>こんばんゎです♪
人生初のインドカレーにチャレンジしたのですが
トマトソースって何を使ったら良いのか分からなくて
ホールトマト使っちゃって激すっぱになっちゃって
調味料足しまくりで泣きながらごまかしました(笑)。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん
マミマミマーさんが作ってるような美味しいカレーを家族や彼氏にも食べてもらいたいです゚・*:.。. .。.:*・゜
リベンジのために、マミマミマーさんおススメのトマトソースのお名前教えて下さい。゚(゚´Д`゚)゚。
お願いします<(_ _)>ぺこり
マミマミマー 2008年06月17日 12:13
cominさんこんにちは^^
予告通り作ってくれたのですね~
嬉しい限りです\(~o~)/
そうそう、出来上がって、食べてしまってから写真を撮っていないことに
気が付くことってよくありますよね(*^_^*)うんうん。
わざわざ、来てくれて本当に嬉しいです!
ありがとうございました♪
マミマミマー 2008年06月17日 12:30
SweetCさんこんにちは^^
激すっぱ。。。それはそれはスイマセンm(__)m
トマトソースは簡単にパスタ用の物を使っています。
メーカーは特にこだわっていませんがクックパッドに簡単で美味しいトマトソースのレシピがあるのでそちらも利用しています(*^_^*)
バナナざくろさんのID:306884(スパイシートマトソース)が好きです。
トマトの水煮缶を使う時はにんにく、しょうが、玉ねぎみじん切りを炒めて、カレー粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めてからトマト缶を入れて2/3くらいの量になるまで煮込んで味を凝縮させるといいですよ。それでも酸味が気になる場合は、生クリームを少し多めにいれるとマイルドになります。
トマトソース缶でもメーカーによって少し酸味が強い場合は
お砂糖を一つまみ程度いれると酸味が和らぎますよ~^^
私も最初はトマト缶を使って作っていたのですが、にんにく玉ねぎを炒めてトマト缶を煮込む工程が→トマトソースと一緒だっ!と思い最近では簡単にトマトソースを使っています。レシピの説明不足ですいませんでした。
コメントありがとうございました(^^♪


Profile SweetC 2008年06月17日 19:41
マミマミマーさんこんばんゎ(^^)/
マミマミマーさん何にも悪くないですよ!!!!!
謝らないで下さい(笑)。゚(゚´Д`゚)゚。
缶詰め会社さんのせいです(笑)≧∇≦
聞いて下さい。ちまちま煮込みながら食べて3日目…
今更…
激ウマです(笑)。・゚・(ノД`)・゚・。 うえええん
煮込むって凄い(^_^;)
なくなる頃に最高潮です((+_+))トホホ
一パック入れきった生クリーム(笑)とはちみつともろもろの調味料達が頑張ってくれたようです(*^_^*)v
次こそは煮込まず美味しいインドカレー .。.:*・゜リベンジです( ̄ー ̄)ニヤリ
全然説明不足ぢゃないです!
確認怠っちゃった自分のせいなので気にしないで下さい♪
とても素敵なレシピだと思います!!
ありがとでしたヽ(´ー`)ノ♪
次回が楽しみだぁ♪♪♪
マミマミマー 2008年06月21日 15:25
SweetCさんこんにちは^^
およよよよぉ~三日目のカレー←これは凝縮されて美味しそう♪
生クリーム1パックとは!まろやかそうですね!
以前にも、トマト缶を使って酸っぱくなったと言われた事がやはり
あるので、トマト缶を使う時は少し煮込みが必要ですね。
時間のある時にレシピも見直してみようと思います(*^_^*)
レシピは出来るだけ簡単に書こうと思い過ぎて
間が抜けてしまいました^^; 汗、汗。
でもまたリベンジで作って頂けたら嬉しいデス\(~o~)/
私も最近作っていなかったので近々作ってみたくなりました♪
SweetCさん、ありがとうございました(^^♪



のぶたんLOVE 2008年11月10日 09:56
トマト缶からこんな味になるなんて!!
びっくりです。とっても美味しかったぁー
ナンは買ってきて、ご飯も両方食べちゃいました。

生クリームじゃなく、牛乳いれて美味しかったです!!
カレーと言ったら、このレシピに当分何回も作りそう(笑