パスタ:サーモンとチーズソース

パスタ:サーモンとチーズソース

材料 (2人分)

スパゲティ
2人分
スプーン2杯くらい
鮭切り身
1切れ
タマネギ
1/2
水(ソース用)
50cc
適量
コショウ
適量
牛乳
100cc
スライスチーズ
2枚
小ねぎ
2本(小口切り)

1

タマネギは薄切り、鮭は皮と骨を取り除いて2ミリくらいにスライスする。

2

オリーブオイルを引いたフライパンでタマネギをいため、透明になったら鮭を加えて軽く炒める。水を加え、塩コショウして煮立たせる。

3

2に牛乳を加え、少し煮込む。ここで火が強すぎたり、煮立たせると分離するので注意。

4

3にスライスチーズを加え、とけたら火を止める。

5

鍋に湯を沸かして塩をいれ、スパゲティーを袋に書いてある時間通りに茹でる。皿にもり、4のソースをかける。小ねぎを載せてできあがり。

コツ・ポイント

よく大量買いした鮭が冷凍庫に転がってます。このパスタは冷凍鮭のほうが扱いやすいので、鮭が余るとつい作るのです。
とびっこやいくらなどをのせてもおいしい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 32312 公開日 : 01/10/18 更新日 : 01/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/15

First tsukurepo mark
写真

すごく簡単でおいしかったです♪

凛童

ありがとうございます。簡単なのでアレンジしてくださいね。