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ブリ(たら、さわら)の煮付け

ブリ(たら、さわら)の煮付けの画像

Description

母の味

材料 （2人分）

ぶり(たら、さわら)
2匹
しょうが
2㎝
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
酒
大さじ1.5
だしの素
1袋

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を合わせて沸騰させる。

  2. 2

    写真

    砂糖が溶けたら魚をいれる(皮を上にして)

  3. 3

    写真

    落し蓋をして汁を時々かけながらひたすら超弱火で、魚に色がつくまで煮る

  4. 4

    味を染み込ませるために、一度冷ます

コツ・ポイント

調味料を沸騰させてから魚をいれる。(弱火から魚をいれると臭くなっちゃうから)
入れたら超弱火で落し蓋して、途中で汁をかけながら。

このレシピの生い立ち

簡単っ！
レシピID : 3231218 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年2月16日
写真
✾ゆず✾
簡単で美味しかったです(o^^o)♪また作ります！

とても美味しそうです！れぽありがとうございます♪

2016年2月29日
写真
見習い主婦haru
とっても上手に出来ました～ありがとうございます

よかったです（＾ω＾）ありがとうございました♡

2016年4月7日
写真
kuragenoie
美味しくいただきました

美味しそうです！ありがとうございました（＾ω＾）

2015年10月28日
初れぽ
写真
Stacieee
しっかり味がしみて、とても美味しかったです♪また作ります♡

とっても美味しそう*嬉しいです^^れぽありがとうございます！

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( )
wakaさとみん
ブリ(たら、さわら)の煮付け
by wakaさとみん