おでんに§ もち入り肉団子
作り方
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1
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たまねぎはみじんぎりにする。
ほうれん草はゆでて、4等分に切る。
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2
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ボウルに1の玉ねぎとひき肉、片栗粉、ショウガのすりおろしを入れて粘りが出るまでよくまぜる。
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3
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4等分にした2の1つ分をさらに半分にして手のひらにのせて平たくし、もちとほうれん草をのせのこりの肉をのせて丸く団子にする。(手のひらサイズ!!)
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4
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ほかのおでんの材料とともに煮てください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
巾着のもちをみていて、他の方法でおもちをたべたいなと思ったのがきっかけです。お正月の丸餅をそのままでつくったのですが、切って小さいだんごにしてもいいのかなと・・・写真を見ながらおもっています。でも、大きいのも食べ応えありますよ。
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