簡単 沖縄の人参しりしり〜

簡単 沖縄の人参しりしり〜
簡単でにんじんを大量に食べれる!
優しい味でお弁当にもどうぞ

材料 (2〜3人分)

にんじん
2本
2個
しょう油
大さじ1
2/3〜1袋(8g)
大さじ1

作り方

1

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人参をスライサーでしりしりします。
沖縄ではこの調理器具が一般的。

2

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こんな感じ

3

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フライパン(中華鍋でも)に油を引いて、にんじん投入→→中火で2、3分炒める

4

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フタをして蒸す。(中火弱火)で2分程。

5

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しんなりしてたら、しょう油をちょちょっと。

6

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だしの素を入れて少し炒め、中火で溶き卵を回しかけ、切るように混ぜる。
卵に火が通ったら出来上がり。

7

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お皿に盛り付け〜
子供はお代わりしまくり〜。

コツ・ポイント

たまには、ひき肉バージョン、ツナバージョンも。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べてる味です。
レシピID : 3231393 公開日 : 15/06/11 更新日 : 15/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/06/05

写真

沖縄で食べてファンになりスライサー買って作りました!美味しい!!

うさかめチャン

とても上手くできてますね!緑色に見えるのは もしやゴーヤー?

15/11/17

写真

にんじん大好き息子がすごい量食べました~ (*^3^)/~☆

あさここなっつ

つくれぽありがとう 家族が沢山食べてくれると嬉しいですよね

15/06/30

First tsukurepo mark
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たくさん作って常備菜に。美味しかったです

choomoomin

初つくれぽ☆ありがとうです!上手に作れてますね(*^_^*)