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簡単リンク自家製 魚生ハム ヒラメ
作り方
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1
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まずはヒラメをって釣ってきます。
釣りをしない人は買いましょう（笑）
今回のは55cmくらい。
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2
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ピチットシートにハーブソルトを撒きます。
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3
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今回使ったのはこれ。
塩コショウやクレイジーソルトなどお好みで試してみてください。
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4
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おろしたヒラメを置き、再度ハーブソルトを撒きます。
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5
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包んで5〜7日冷蔵庫で寝かせて出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはありません（笑）塩梅は色々試してみてください。魚嫌いなお子さんも、「ハムだ！」と言えば気づかないはず…
このレシピの生い立ち
ヒラメの刺身は飽きたので。
釣り後の飲み会でこのレシピに出会いました。
釣り後の飲み会でこのレシピに出会いました。
レシピID : 3231637
公開日 : 15/06/12
更新日 : 15/06/15
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