トマトとヨーグルトのカプレーゼ

ヨーグルトはキッチンペーパーなどに包んでざるにのせ、１〜２時間、水切りをします。

トマトはよく洗って輪切りにします。

器にトマトを並べ、水切りしたヨーグルトを丸めてのせ、オリーブオイルをまわしかけ、塩をふって、粗挽き胡椒をかけます。