大根とハムのアジアンサラダの画像

Description

大根をさっぱりとスイートチリソースで。チリソースの甘さと辛さ、そしてレモンの爽やかさでさっぱりいただけます。【'07/5/15話題入りさせていただきました。皆さんありがとう♪】

材料 (2人分)

10cmくらい
**塩(大根用)
小さじ1/2
1/3パック
3枚
スイートチリソース
大さじ3~
(好みで)レモン汁
適宜

作り方

  1. 1

    大根は3mm幅くらいのせん切りにして、塩をふって軽く混ぜておく。

  2. 2

    かいわれは根元を切り取り、長さを半分に切る。

  3. 3

    ハムも3mmくらいのせん切り。

  4. 4

    大根の水気を絞り、かいわれ・ハムと合わせ、スイートチリソースであえる

  5. 5

    好みでレモン汁を少々たらすと、さらにさっぱりアジアン風♪

  6. 6

    【アレンジ】かいわれの代りに香菜(たうんびーさん)。水菜で(Blue-Islandさん)。バジルで(pappatyanさん)。

  7. 7

    【アレンジ】すがみほさんがハムの代りにレンジでチンしたベーコンで。コクが出て美味しそう!

コツ・ポイント

大根はあまり太いと食べにくいし、細すぎても水分がでて水っぽくなるので、これぐらいがちょうどいいかな?大根に塩味をつけたので、あとはスイートチリとレモンだけです。

このレシピの生い立ち

たくちさんの「ちくわとキュウリのスイートチリあえ」が美味しくて!たうんびーさんのスイートチリソースも手作りしてみました。頂いていっぱいあった大根もこれでモリモリ食べられます♪
レシピID : 323232 公開日 : 07/01/27 更新日 : 07/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (35人)
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ゆまこたん
大葉入れてみました!スイートチリの出番を増やしたかったので嬉しいです。
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tomo8686
ビール好適レシピ♡これはリピ即決でした!ごちそうさまでした!
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yocco919
パクチーと見せかけてみつ葉ですwこちらも風味が◎味付けが簡単♡
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りみりみちゃん
スイチリ使うサラダは初めてで新鮮!!また作ります♪