肉巻きおにぎり 大葉添えの画像

Description

塩分50%カット「だししょうゆ」を使った体にやさしくボリューム満点、肉巻きおにぎり

材料 (大3個分)

牛 or 豚薄切り肉
3枚:@約30g
300g
3枚
[A]低カロリー甘味料
小さじ1
[A]だし醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
おろしにんにく
1/2~1かけ分
少々

作り方

  1. 1

    [A]を混ぜ合わせてタレを作る。

  2. 2

    ごはんに(1)を大さじ1.5 混ぜ合わせ、俵型のおにぎりを3個作って冷ましておく。

  3. 3

    (1)に肉を漬込み、冷蔵庫で1時間以上おく。

  4. 4

    おにぎりに(3)の肉を巻き、オーブンシートを敷いた天板に立てて並べる。

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで約10分焼き、白炒りごまをふる。

  6. 6

    大葉を添えて盛りつける。

コツ・ポイント

※牛肩ロースの薄切り肉を使用。お肉は包みやすいよう少し大きめのものをご用意下さい。お肉が小さい場合は、おにぎりの大きさを小さくして調整して下さい。
※オーブンがない場合は、フライパンでタレをかけながら、転がしながら焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

素材が引き立つ、だししょうゆ。減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮。塩分50%カット、カロリー30%オフ*なので、安心して堪能いただけます。*砂糖使用品と比較して
レシピID : 3232676 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/30

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