牛のたたき辛味にんにくソース

牛のたたき辛味にんにくソース
簡単にささっと出来る中華風のピリ辛なローストビーフ♪ささっとご馳走♪病みつきになります(*´∇`*)

材料

牛ロースステーキ用
200g
タレの材料
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1
ラー油
適量
黒胡椒
適量

1

写真

ステーキ用の肉に軽く塩、胡椒してレア状に焼きま~す♪フライパンでいいですよ~

2

レア状に焼いたら、リードペーパーに包んで冷蔵庫で冷やしま~す♪

3

タレの材料を、ラー油と黒胡椒以外混ぜ合わせておきま~す♪

4

肉が冷えたら、包丁で薄く削ぎ切りにして皿に並べま~す♪

5

写真

混ぜ合わせたタレをかけてから、ラー油と黒胡椒をお好みでかけます♪
辛いのが好きな方はたっぷりと~♪

コツ・ポイント

スーパーとかにあるステーキ肉で充分美味しく出来ますよ

焼き方は強火で30秒、弱火で1分、ひっくり返して強火30秒、弱火で1分♪

じゅわ~♪という音がでるくらいフライパンを温めてから焼いてくださ~い

このレシピの生い立ち

手っ取り早く、簡単にご馳走が作りたいときに作ってみました~♪
おもてなしやオードブルにもどうぞ
レシピID : 3233069 公開日 : 15/06/12 更新日 : 15/08/26

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