話題入り♡梅ジャム♪冷凍梅Ver.

話題入り♡梅ジャム♪冷凍梅Ver.

Description

カチカチに凍らせた梅でジャム作り♪
材料は…梅と砂糖だけ。
凍らせて、砂糖で煮るだけ簡単!
(゜∇^d)!!

材料

500g
砂糖
400~500g

作り方

1

梅は、青い場合は追い熟させて置く。
梅をきれいに洗って水気をとり、ポリ袋に入れ1日以上冷凍庫で凍らせて置きます。

2

瓶は煮沸消毒して置く。

3

ホーロー鍋に凍らせた梅と砂糖の半量を入れて、弱めの中火にかけて煮ます。
梅がとけてってトロトロになります。

4

火を止め。
種を取り出す。
※ザルに種を入れゴロゴロ果肉を濾す。

5

残りの半量の砂糖を加える。
弱火にかけて煮る。
冷めるとかたくなるので、ゆるいくらいでOK!

6

消毒済みの瓶に詰めます。
熱いうちに瓶に詰め瓶を逆さに置く。
長期間保存は脱気保存する。

7

写真

☆活用レシピ!
ID:3238513
夏バテ!ぷるぷる☆梅ジャムで梅ゼリー♪

8

写真

☆活用レシピ!
ID:3243550
梅ジャム!鶏もも肉の照り焼き・テリテリ煮

9

写真

☆活用レシピ!
ID:3245428
梅ジャム!夏バテ解消☆鰯蒲焼き♪

10

写真

☆活用レシピ!
ID:3246234
梅ジャム!くるくる☆ロールサンドイッチ♪

11

写真

☆活用レシピ!
ID:3254860
梅ジャム×魚!鯖の味噌煮♪簡単フライパン

12

★2015.12.19
「梅ジャム」
人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます!
(。uωu)♪

13

★「ジャム・コンフィチュール」
カテゴリ承認♪
(人´∀`)♪

14

★2017.08.28
話題入り♪感謝です(〃´ω`〃)
作って頂いた皆様ありがとうございます!

15

★2017.09.11
「梅ジャム」人気検索1位♪
ありがとうございます(。uωu)

コツ・ポイント

*鍋は必ず→ホーロー鍋か又は土鍋で。
梅は酸が強いので金属(アルミ)の調理器具は避けて。
*調味料としてもお役立ち~♪

このレシピの生い立ち

南高梅を購入。。。
レシピ参考に…覚書φ(^Д^ )レシピ!
レシピID : 3233099 公開日 : 15/06/12 更新日 : 17/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

20/07/19

写真

初めての梅ジャム♬冷凍で時短に簡単に出来ました♡

なーなちゃん

19/10/15

写真

長野で買い冷凍しておいた梅で初じゃむ作り(恥)成功!感謝★

seacomet

18/07/03

写真

完熟南高梅で❣️毎日ヨーグルトに入れて食べてます❣️幸せ〜❣️

uu_chan232

きれいな色で美味しそう✨つくれぽありがとう☺

18/06/21

写真

冷凍して作ると、すぐトロトロに。簡単で美味しいです。リピします。

ででぽぽ

掲載遅れてごめんなさい(..)つくれぽありがとう☺

1 2 3 4 5