簡単 和食! 根菜と 焼き豆腐の煮物♪

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Description

大根や人参、ごぼうと、焼き豆腐の優しい味の煮物です(*^_^*)
和食のおかずに!

材料 (4人分)

焼き豆腐
1パック(300gほど)
10cm分
1本
2分の1本
1袋
3カップ
醤油
大3
みりん
大3
大1
砂糖
大1
だしの素
3袋(12g)

作り方

  1. 1

    写真

    大根と人参は乱切りにする。

  2. 2

    写真

    ごぼうも乱切りする。

  3. 3

    写真

    いんげんはヘタとスジを取り、食べやすい長さに切る。

  4. 4

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら根菜を入れる。

  5. 5

    写真

    再び沸騰したら、一口大に切った焼き豆腐を入れて、沸騰したら、弱火で10分煮る。

  6. 6

    写真

    最後にいんげんを入れて、5分煮る。

コツ・ポイント

時間があれば、煮てから鍋のまま、しばらくおくと、味が染みて美味しくなります!
いんげんは、あると彩りになります(^-^)

このレシピの生い立ち

あっさり和食が食べたかったので(*´▽`*)
落ち着きます♪
レシピID : 3233741 公開日 : 15/06/14 更新日 : 15/06/14

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