混ぜて冷すNo3☆あずき豆乳パンナコッタ

混ぜて冷すNo3☆あずき豆乳パンナコッタ
材料を混ぜて固めるだけ☆超簡単なのにとっても美味しい、和風パンナコッタです。やぴつきな美味しさです☆

材料 (5ケ分)

茹であずき缶(加糖)
1缶(190g)
☆きな粉
適宜

1

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ゼラチンは少量の水でふやかしておく

2

豆乳を耐熱のボウルに入れレンジで2分(500W)加熱して、ゼラチンを加えよく溶かす

3

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あずき、生クリームを加え混ぜ、容器に流す

4

アルミホイルをかぶせ冷蔵庫で1時間~2時間冷やし固める

5

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お好みでホイップやきな粉をトッピングする

6

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今回はこちらの茹であずきを使用しました☆

コツ・ポイント

豆乳をレンジで温める際、ゼラチンが溶ける程度(ボウルがちょっと熱いな、と感じるくらい)に温めましょう。またゼラチンを溶かすときあまり泡立てないようにしましょう

このレシピの生い立ち

この配合で色々なデザートを作っています。今回は和風を意識してみました☆
レシピID : 3234199 公開日 : 15/06/13 更新日 : 16/01/25

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