材料3つ♪10分でカラメルバナナプリン
mipon
作り方
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1
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お鍋に砂糖を入れて、火にかけ焦がしてカラメルを作る。ふつふつして、煙が出始めます。焦がし過ぎないよう、火を止めます。
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2
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小さくちぎってバナナを入れて、再度火をつけ、バナナに火を通します。
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3
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ふつふつとしてきたら、OKです。
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4
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牛乳を加えて、ミキサーにかける。
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5
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固まり始めるので、すぐ器に入れます。ここまでの所要時間は約10分です。
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6
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入れ終わることには、とろみがつき、固まり始めてます。(写真は倍量です)
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7
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2020.4.14に、クックパッドニュースに掲載されました！
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https://news.cookpad.com/articles/35600
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コツ・ポイント
牛乳を加えたら、手早く器に入れます。入れたはなから、固まっていきます。
このレシピの生い立ち
バナナには温めると固まる性質があります。よくレンチンしますが、レンジはマイクロ波で栄養が損なわれるとも言われるため、レンジを使わず、バナナと相性バッチリのカラメル煮にして火を通しました。
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