レンジで簡単!鶏むね肉の鶏チャーシュー風

レンジで簡単!鶏むね肉の鶏チャーシュー風
♥100人感謝♥
レンジで加熱するだけ!
手間なく簡単に出来ちゃう鶏チャーシュー♫
胸肉でヘルシー&安価なのも嬉し♡

材料 (鶏むね肉1枚分)

鶏むね肉
1枚(約250g)
◆醤油
大さじ1
◆酒
大さじ1
大さじ1
◆おろし生姜
小さじ1

1

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大きめの耐熱ボウルに◆の調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて裏表全体をフォークで付き刺しタレを絡め、そのまま15分くらいおく

2

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鶏肉にラップをかぶせる(のせる)。
更にボウルの上からゆるくラップをかける。
(鶏肉とボウル、2重にラップをかける)

3

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500wのレンジで2分加熱する→
一度レンジから取り出し、ボウルのラップをかけ直し、更に1分加熱する

4

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鶏肉を裏返し、工程②と同じように2重にラップをかけ、レンジで1分半~2分加熱する。

5

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加熱終了後、レンジから取り出し、ラップをかけたまま粗熱がとれるまでおく。
切れるくらいまで冷めたらお好みの厚さにスライス

6

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残ったタレにゆで卵を漬け、味付け卵にすると美味です♡
(ビニール袋に入れて漬けると全体にタレが絡まり便利です)

7

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残ったタレを小鍋に入れて火にかけ、少量の水溶き片栗粉でトロミを付けてソースにしてもOKです。
(15/7/1追記)

8

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カフェ風プレートご飯に♫
(⑦で作ったソースを鶏肉にかけました)

コツ・ポイント

*レンジでの加熱時間は目安です。ご家庭のレンジに合わせて調節してみて下さい。
また、鶏肉の破裂防止の為、ラップは鶏肉とボウルに2重にかけて下さい。

*15/7/1に工程⑦追記。お好みに応じて少しトロミをつけたタレをかけてどうぞ♫

このレシピの生い立ち

ヘルシーで安い鶏むね肉を使用して、レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました。
そのまま食べるのはもちろん、丼ぶり・サラダ・サンドイッチなど、色々活用できて便利な鶏チャーシューが出来ました。
レシピID : 3234541 公開日 : 15/06/15 更新日 : 16/08/22

このレシピの作者

働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫
皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡

夫・息子・私の3人家族。

ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺
どうぞ宜しくお願い致します

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/09/01

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しっとり柔らか、サラダにしました

ぽちまゆ

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晩ごはん&お弁当に♪冷めても柔らか♪タレもやっぱり美味しい~☆

★おぺこ★

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ラップ二重、ナイスアイデアですね!レンジだけで美味しかったです♪

タクミスキー

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18/07/31

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トロミをつけてみました^ ^美味しくてまた作りたいです♬

あやママリン

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