チンしてにんにくの醤油漬け 【作り方】

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Description

1日一粒で毎日の健康計画を立ててみては⁇
しょうゆ漬けにする事で臭みも半減、栄養満点ですよ(❀╹◡╹)ノ

材料

にんにく
10玉
調味液
☆醤油
200cc
☆米酢
100cc
☆三温糖
大さじ1〜2
☆みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

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    にんにくの皮をむき下の根の部分は切りる。
    ザルに入れ軽く流し電子レンジで1〜2分チンする。

  2. 2

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    調味液を作ります

    ☆を鍋に入れ沸騰させたら粗熱を取っておく。

  3. 3

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    消毒した保存瓶に下処理したにんにくと調味液を入れたら1週間位すれば全体に馴染むので食べ頃(^_^)

コツ・ポイント

電子レンジで温めた後は、熱いうちに調味液に漬けると早く浸かりますよ。
調味液は料理の隠し味としてもOK(❀╹◡╹)ノ

このレシピの生い立ち

にんにくパワーを知り健康を気遣い作り始めました。
レシピID : 3234562 公開日 : 15/06/13 更新日 : 15/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (45人)
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ryanlove
分量わかりやすく参考になりました。漬かれば漬かるほど美味しそうです。楽しみ〜!
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クックHXYELW☆
青森のニンニクが業務用で売ってたので、買って来ました。冷凍用と醤油漬け用に作りました。出来上がりが楽しみです。
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気まぐれ♡雨おんな
これを作りたくてニンニクお取り寄せしちゃいました~♪出来上がりが楽しみです!漬け汁も調味料として使えるのもとってもありがたいです
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あっきい178
漬かるのが楽しみです