ピリ辛キムチの素でカクテキ

ピリ辛キムチの素でカクテキ
食欲増進効果やダイエット・疲労回復などの効果があるカクテキ!
ご飯のおかずやお酒のおつまみに是非作ってみては(^_^)

材料

大根
1/3本
砂糖
小さじ1
粗塩
大さじ1
キムチの素
適量
大葉
1枚

1

写真

大根は皮をむき1×3cm位の食べやすい大きさに切り粗塩と砂糖を全体に馴染ませる。

2

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大根から水分が出たら余分な塩分と砂糖、大根の水をシッカリと絞り切り、千切りにした大葉をまぜあわせる。

3

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キムチの素を入れ混ぜ合わせれば出来上り。

コツ・ポイント

大根は水分が多いので、粗塩と砂糖をまぶし水分が出たらギュッと握るようにして水分を絞り出すとコリコリした食感に仕上がりますよ。
※水分をちゃんと絞り出さないと後から水分が出てきて水っぽくなっちゃいます!

《1ヶ月位で食べ切りましょう》

このレシピの生い立ち

最近保存食にハマり作ってみました^_^
レシピID : 3234592 公開日 : 15/06/13 更新日 : 16/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

19/01/18

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大葉無しで作りました♪次は大葉も入れてリピします

たおえり

美味しいつくれぽ感謝です♬沢山作りすぎちゃうわが家(笑)

19/01/16

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美味しかったです!

R♡♡R

美味しいつくれぽ感謝です(^-^)韓国海苔がアクセントですね

18/11/18

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大根がポリポリの食感で、辛うまでした!

ふっかさん☆

美味しいつくれぽ感謝です(^-^)我が家はまとめて作ります♬

18/10/26

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時間がたっても水っぽくならなかった…!美味しい。また作りますね。

アレイだぞ!

美味しいつくれぽ感謝です♬また作って下さいね(^-^)♬

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