棒々鶏のっけ冷やしぶっかけ塩らーめん

左:冷やしぶっかけ塩らーめん(青しそ仕上げ)を使用

シリコンスチーマー(or耐熱皿+ふんわりﾗｯﾌﾟ)に
鶏もも肉･酒･白だしを入れてレンチンする(600W4分)。

鶏肉を取り出さずそのまま荒熱が取れるまで冷ます。

鶏肉が冷めたら食べやすくカットして<棒々鶏ｿｰｽ>と和える。

麺を記載通りに茹でて冷水で冷まし、よ～く水気を切る。

器に麺･きゅうり･棒々鶏の順に盛り、らーめんスープを注げば。。。完成！