簡単!濃厚おいしいカルボナーラ(≧∇≦)

簡単!濃厚おいしいカルボナーラ(≧∇≦)

Description

我が家では子供の人気絶大です!濃厚かつクリーミーでほんとにおいしいですよ(≧∇≦)

材料 (1人分)

パスタ
100g
⭐️溶きたまご
1個
⭐️チーズ
おおさじ2
⭐️牛乳
50cc
⭐️塩
1g
スライスベーコン
1パック
おおさじ1
ブラックペッパー
適量(4回転)

作り方

1

写真

鍋にたっぷりの水と塩(1リットルあたりこさじ1)をいれて強火で沸騰させ、パスタを茹でます!

2

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⭐️をボールにいれて混ぜ、ラップをして常温で置いときます!

3

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フライパンににんにくとオリーブオイルをいれ、炒めます!

4

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にんにくの香りがしたら、ベーコンをいれ、軽く炒めて白ワインをいれて、ふやけさせます!

5

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パスタの茹で汁をおたまで少し(30cc大さじ2くらい)すくって加えます!

6

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パスタが茹で上がったら、湯切りをしておきます!火を止めて、4に5を加えます!

7

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6にパスタを加えて、弱火でソースが固まらないように少しトロッとするまで混ぜてなじませます!

8

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盛り付けて、ブラックペッパーを適当にかけてできあがり
(≧∇≦)

コツ・ポイント

⭕️5で⭐️を常温に近くして、たまごの固まるのを防ぎます(≧∇≦)塩味もついてるので味付け効果も!
⭕️6はフライパンが少し冷えてからだとたまごが固まりません(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

安くておいしい濃厚カルボナーラにこだわりました(≧∇≦)
レシピID : 3235576 公開日 : 15/06/13 更新日 : 15/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/03/25

写真

ニンニクが香るレシピを探してたどり着きました。大満足です!

クック☆ロビン

ニンニク美味しいですよね(≧∇≦)つくレポ感謝です!

18/03/12

写真

固まったけど食べムラ娘も食べてくれました(#^.^#)

ゆかりんこ♡

美味しくできてよかった(≧∇≦)つくレポ感謝です!

17/09/07

写真

美味しかったです

マシュマロ0918

美味しくできてよかった(≧∇≦)つくレポ感謝です!

16/03/14

写真

シンプルな材料で簡単に作れて美味しい♪又絶対リピします♡ありがと

ryokomiya

すごく美味しそう(≧∇≦)つくレポ感謝です!