簡単!濃厚おいしいカルボナーラ(≧∇≦)

簡単!濃厚おいしいカルボナーラ(≧∇≦)
我が家では子供の人気絶大です!濃厚かつクリーミーでほんとにおいしいですよ(≧∇≦)

材料 (1人分)

パスタ
100g
⭐️溶きたまご
1個
⭐️チーズ
おおさじ2
⭐️牛乳
50cc
⭐️塩
1g
スライスベーコン
1パック
おおさじ1
ブラックペッパー
適量(4回転)

1

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鍋にたっぷりの水と塩(1リットルあたりこさじ1)をいれて強火で沸騰させ、パスタを茹でます!

2

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⭐️をボールにいれて混ぜ、ラップをして常温で置いときます!

3

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フライパンににんにくとオリーブオイルをいれ、炒めます!

4

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にんにくの香りがしたら、ベーコンをいれ、軽く炒めて白ワインをいれて、ふやけさせます!

5

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パスタの茹で汁をおたまで少し(30cc大さじ2くらい)すくって加えます!

6

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パスタが茹で上がったら、湯切りをしておきます!火を止めて、4に5を加えます!

7

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6にパスタを加えて、弱火でソースが固まらないように少しトロッとするまで混ぜてなじませます!

8

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盛り付けて、ブラックペッパーを適当にかけてできあがり
(≧∇≦)

コツ・ポイント

⭕️5で⭐️を常温に近くして、たまごの固まるのを防ぎます(≧∇≦)塩味もついてるので味付け効果も!
⭕️6はフライパンが少し冷えてからだとたまごが固まりません(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

安くておいしい濃厚カルボナーラにこだわりました(≧∇≦)
レシピID : 3235576 公開日 : 15/06/13 更新日 : 15/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/14

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シンプルな材料で簡単に作れて美味しい♪又絶対リピします♡ありがと

ryokomiya

すごく美味しそう(≧∇≦)つくレポ感謝です!

15/07/23

First tsukurepo mark
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私好み〜♥︎凄く美味しくてペロッと食べちゃった。カルボ♥︎ラブ

なっちゃんの初恋

つくレポありがとうございます(≧∇≦)美味しそう!