ふわふわしゅわ♡秘伝レシピのホットケーキ
Mokiki☆
材料
（2人分 かっこの中は150グラム当たりの分量）
200ｇ(150ｇ)
牛乳
150ml(120ml)
レモン汁orお酢
小さじ1(小さじ3/5)
マヨネーズ
小さじ1.5(小さじ1)
卵
1個(1個)
蜂蜜、メープル、チョコソースなどなど…好きなトッピング
お好きなだけ
作り方
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2
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牛乳を温めて、(500ｗで様子を見ながら約1分)レモン汁(お酢)を加え混ぜて、レンジでさらに30秒温めて粗熱をとる。
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3
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2とマヨネーズをしっかり混ぜ、大きなボウルに氷水を入れ冷えたら1に加える。
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4
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3にホットケーキミックスを加え、下から生地を持ち上げるようにして混ぜる。粉っぽさがなくなったらやめる。ぐるぐる混ぜない！
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5
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メレンゲを1/3生地に入れしっかり混ぜなじませ、残りはふんわりと全体にまんべんなく混ぜる。
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6
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フライパンに油orバターを塗り、(テフロン加工なら不可)強火で1分加熱し、濡れ雑巾でジューっという音が消えるまで冷ます。
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7
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お玉から落ちる生地が、フライパンと垂直になるように20cm位の高さから落とし形を整え、フタをして片面約2分づつ焼く。
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8
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後はお好きなトッピングをして完成！今回は、アイスクリームとメープルシロップですѱ(❁´ч`❁)ѱ
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アレンジレシピ!!クックパッドニュースでも紹介された、ティラミスパンケーキはこちら→レシピID：3067029
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10
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*⑅︎୨୧┈︎┈︎つくれぽ10人突破！┈︎┈︎୨୧⑅︎*
2017.1.15. 話題入りありがとう♡
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コツ・ポイント
少しレシピを変更しました◎卵白は泡立てた後、しばらく使わないので冷凍庫に入れておくといいと思います!!そっちの方がふわふわです♡牛乳とレモン汁(お酢)はもろもろしたらＯＫです!
このレシピの生い立ち
手間はかかるけど…小学生の頃からアレンジし続けて作っている秘伝のレシピです◎
レシピID : 3236093
公開日 : 15/06/14
更新日 : 18/05/12
Mokiki☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
バター引いてから焼くといい感じになるかもしれないですね♪
朝から素敵なつくれぽありがとうございます!!
HM使用なので砂糖なしでも十分かと◎素敵なレポありがとう！
掲載遅れてすみません！砂糖なしのレシピ私も知りたいです！