★ふわとろ~♪豆腐の卵あんかけ★

★ふわとろ~♪豆腐の卵あんかけ★
豆腐にふわふわとろとろの卵あんが絡まって美味しい!
簡単&節約料理です☆
ご飯にかけてもいいですよ(^^♪

材料 (4人分)

豆腐
300g
カニカマ
3本
ねぎ
1/2本
3個
●中華スープの素
大さじ1
●酒
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1/2
●塩
小さじ1/2
●水
300ml
大さじ1
○水(片栗粉用)
大さじ2
小さじ1

1

豆腐は食べやすい大きさに、ねぎは厚さ1cm位の斜め切りにします。
カニカマはほぐして、卵は溶いておきます。

2

フライパンに●の調味料を入れて煮立たせます。

3

豆腐、ねぎ、カニカマを加えて2~3分位煮たら、○の水溶き片栗粉でとろみをつけます。

4

溶き卵をまわし入れて軽く混ぜ合わせ、卵が固まってきたら仕上げにごま油を加えてさっと混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵を加えたらさっと火を通して固まり過ぎないように!

このレシピの生い立ち

豆腐を消費したかったので、卵でとじたら美味しいかなと思って作ってみました!カニカマの風味もして美味しかったです(^^♪
安い材料でできるので節約にもなるし、とてもヘルシーでいいですよ!
レシピID : 3236253 公開日 : 15/08/13 更新日 : 15/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (39人)

19/02/20

写真

卵一個であと一品に作りました。美味しかったです(^^)

み~すけさん

つくれぽありがとうございます!また作ってみてくださいね♪

18/03/02

写真

簡単にパパッと出来て美味でした♫彩り綺麗で食欲そそりますね♡

Superlittleboo

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作ってみてください♪

17/11/07

写真

とってもおいしかった♪♪もぉ何度も作ってます☆子供も気に入ってす

くるこな

つくれぽありがとうございます!気に入ってもらえて嬉しいです♪

17/09/19

写真

こどもに大好評でした。美味しかったです。ありがとう♪

クックTXEBE1☆

つくれぽありがとうございます!喜んでもらえてよかったです!

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