ハタハタの唐揚げ

ハタハタの唐揚げ

Description

味付けは塩だけで美味しい☺
ハタハタは揚げてもパサパサにならなくて旨みが倍増(^-^)
2016.04.01 話題入り♪

材料

ハタハタ
25尾(お好きなだけ)
薄力粉
適量
適量
少々

作り方

1

【下処理】
頭を切り落とし包丁の刃先を使って内臓を出し流水で洗う。

2

キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
小麦粉と片栗粉を1:1の割合に混ぜた粉をハタハタにつける。

3

揚げ油の温度は170度に6~7分
一度取りだし180度に2~3分を目安に揚げる。

4

塩をふってお召し上がりください。
2016.04.15
「はたはた」の人気検索で1位なりました。☺

コツ・ポイント

水分が多いのでじっくり揚げてカリッとなるように2度揚げにします。

このレシピの生い立ち

新鮮なハタハタに出会いました
レシピID : 3237628 公開日 : 15/06/22 更新日 : 16/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

19/09/06

写真

美味しくできました!(^^)!

せい♪♪

作って下さって有り難うございます✨ また作ってくださいね♪

19/04/13

写真

初めてでしたが骨までカリッとおいしくできました(^^)

ひろのおつま

つくれぽ有り難うございます✨ 美味しそう。食べたくなりました

19/02/14

写真

初めて挑戦しました。凄く美味しいできました。ありがとうござます!

Snocks

有り難うございます✨ カラッと揚がっていて美味しそうです。

18/09/24

写真

何度目かで初れぽです。ハタハタを見つけたら即買いで唐揚げ❤

ねこずきん

嬉しいお言葉有り難うございます\(^-^)/また作ってね✨

1 2 3 4 5