ハタハタの唐揚げ

ハタハタの唐揚げ
味付けは塩だけで美味しい☺
ハタハタは揚げてもパサパサにならなくて旨みが倍増(^-^)
2016.04.01 話題入り♪

材料

ハタハタ
25尾(お好きなだけ)
薄力粉
適量
適量
少々

1

【下処理】
頭を切り落とし包丁の刃先を使って内臓を出し流水で洗う。

2

キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
小麦粉と片栗粉を1:1の割合に混ぜた粉をハタハタにつける。

3

揚げ油の温度は170度に6~7分
一度取りだし180度に2~3分を目安に揚げる。

4

塩をふってお召し上がりください。
2016.04.15
「はたはた」の人気検索で1位なりました。☺

コツ・ポイント

水分が多いのでじっくり揚げてカリッとなるように2度揚げにします。

このレシピの生い立ち

新鮮なハタハタに出会いました
レシピID : 3237628 公開日 : 15/06/22 更新日 : 16/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (30人)

17/09/26

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美味しくてすぐ食べてしまうので何度めかのリピで初レポです♡

♡ぴよっぷ♡

何回も作って下さって有り難う❤️ お子様にも人気で嬉しいです

17/09/05

写真

美味しかったです(^-^)

narumoku

つくれぽ有り難うございます★ また作ってくださいね✌️

17/07/08

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リピリピ☆ カリカリで美味しい(*^▽^*)

☆motsu☆

つくれぼ有り難うございます♪ また作って下さいませ(^^)

17/04/07

写真

初めてのハタハタです! ごちそうさまでした(*^^*)

ぺっぺく

つくれぽ有り難うございます(^-^) 揚げ物チャレンジ感激

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