焼き伏見とうがらしのかつおがけ

Name: 焼き伏見とうがらしのかつおがけ
Yield: ２人分
Ingredients: 伏見とうがらし ２００ｇ; 花かつお １０ｇ; しょうゆ ３０ｍｌ; サラダ油 １５ｍｌ

Description

辛みがなくやわらかい伏見とうがらしは、炒めてもおいしい万能野菜

京都府

材料（２人分）

伏見とうがらし

２００ｇ

花かつお

１０ｇ

しょうゆ

３０ｍｌ

サラダ油

１５ｍｌ

作り方

1

伏見とうがらしは、縦に割って中の種を取り出し、水で洗っておく。
2

１をラップで包み、電子レンジ（６００ｗ）に１分かける。
3

フライパンにサラダ油を熱し、２のとうがらしを入れて強火で一気に火を通す。
4

３のとうがらしに火が通ったら、弱火にして花かつおとしょうゆをかけて全体にからめ、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい伏見とうがらしの一品です

レシピID : 3238397 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/06/15

このレシピの作者

京都府

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