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ご飯がススむ♪「ズッキーニ」ベーコン炒め

ご飯がススむ♪「ズッキーニ」ベーコン炒めの画像

Description

初夏からが旬の「ズッキーニ」コスパも良く、さっぱりとした簡単料理なのでこれから活躍しますよ♪お試し下さい。お弁当にも。

材料

ズッキーニ
１本
ベーコン
３枚ほど
塩コショウ
微量
炒め用油（オリーブオイル等）
適量（目安大さじ1程度）
 
ミツカン「昆布ぽん酢」
お好みの量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは８mm程度の厚さで輪切りにし、
    ベーコンは３-４㎝幅程度に切ります。

  2. 2

    ベーコンをサッと炒めてお皿に取っておきます。

  3. 3

    写真

    同じフライパンに油を回し入れ、ごくごくわずかな塩コショウをします。中火でズッキーニを広げて裏表を焼きます。

  4. 4

    ズッキーニはあまり火を通しすぎないで、少し食感が残る方が美味しいです。
    爪楊枝が通れば焼けています。

  5. 5

    写真

    そこへ（2）で炒めたベーコンを投入し、手際よくサッとフライパンを振り混ぜたら出来上がりです。
    ポン酢をかけて頂きます。

  6. 6

    写真

    お弁当一例
    ポン酢を添えて。

コツ・ポイント

ポン酢はお好みの量ですが、掛け過ぎないで調整して下さい。
ズッキーニは焼きすぎ注意。ベーコンを先に焼いたフライパンでズッキーニを焼くことと、少しの塩コショウが味のポイント。
ズッキーニは均一な太さで色が濃いものが美味しいそうです。

このレシピの生い立ち

ズッキーニの美味しい調理法を色々試しましたが、意外とポン酢が一番美味しく頂けました。簡単過ぎてごめんなさい。レシピはブログでも公開してます。http://fanblogs.jp/arafifujyouhou/archive/62/0
レシピID : 3238449 公開日 : 15/06/15 更新日 : 17/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年10月5日
写真
★くまた★☆
ぽん酢が入ると食べやすいですね♪美味しかったです(^_^)☆

意外と合いますよね。ありがとうございます。これからもヨロシク

2015年8月4日
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まめ＊＊＊＊
ズッキーニのさっぱりレシピを探してました！簡単で美味しかったです

レポありがとう！黄色いズッキーニ羨ましい♡簡単なのが一番よね

2015年6月30日
写真
KENチャン
ズッキーニのシャキ②とベーコンの味がしみて美味しい♪手軽で嬉し♥

素敵なコメ感謝。手軽が何よりね♪美味しそうな画像Thanks

2015年6月25日
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ワンピ
ズッキーニ初めて料理しました♪食べやすい！また作りたいです～

とても美味しそうです~ 嬉しいレポありがとうございます♡

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yurayura_
ご飯がススむ♪「ズッキーニ」ベーコン炒め
by yurayura_