★豚肉とピーマンのオイスターソース炒め★

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Description

少し濃いめの味で、豚肉も柔らかく丼にして食べても美味しいですよ~(//∇//)

材料

豚肉 厚切り
250g
5㎝
※中華だし
小さじ1
※しょう油
大さじ2
※みりん
大さじ1
※料理酒
大さじ1
大さじ1
ごま油
少々
オイスターソース
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は、1㎝くらいの細切りにして※と合わせておきます。

  2. 2

    写真

    片栗粉を入れます。

  3. 3

    写真

    ピーマン、人参は細切りします。

  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油を入れ人参を炒め、火が通ってきたら肉を入れ炒めます。

  5. 5

    肉に火が通ってきたらピーマンを入れ少ししんなりしてきたらオイスターソースを入れ味を調節してくださいね。

コツ・ポイント

肉に下味をつけるので、薄味が好きな人はオイスターソースを少なめにしてくださいね。

ご飯にのせて丼にして食べるときはこの分量で良いと思います。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずにも良いかなぁーと思い少し濃いめに作りました。
レシピID : 3238911 公開日 : 15/06/15 更新日 : 15/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ぽっぽぺぺ
ごはんがモリモリすすむ味わいですね~(^^♪美味しくて食べすぎ♪

レポありがとう♡とっても美味しそうで盛り付けもお洒落!素敵♡

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のかまるこ
もやしもイン。厚切りお肉でお腹満足で美味しかったよ♪

もやしinでボリュームupまるちゃんナイス美味レポ感謝感激♡

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単!!
厚切り豚肉ボリュームあって美味しいです、素敵レシピ感謝ご馳走様

とても美味しそうですね!此方こそいつもありがとうございます!

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ちゃぎー
美味しく頂きましたよ(*^^*)

ちゃぎーさん(*^^*) 彩りキレイで美味しそう♪美味レポ嬉