なめこと小松菜の味噌汁

なめこと小松菜の味噌汁
1人あたり:
エネルギー76kcal、塩分0.8g、野菜量25g

材料 (2人分)

なめこ
1/5袋(20g)
こまつな
2株(50g)
油揚げ
1枚(30g)
味噌
大さじ1/2強(10g)

1

油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、こまつなは3cmに切ってゆでる。なめこはサッと水洗いする。

2

だし汁に材料を入れ、沸いたら味噌を溶かし器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
レシピID : 3239301 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

17/03/12

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ほっこり♪おいしい♪

milletury

ありがとうございます!お味噌汁でもおいしく減塩しましょう♪

17/03/02

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お味噌少な目でも油揚げのコクで美味しかったです♪

sumirenore

ありがとうございます。素材の良さを活かして減塩できますね♪

16/05/05

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油揚げを豆腐に♪なめこ×小松菜は初めてでしたが美味しかったです◎

かじゅさ!

ありがとうございます!初の組合せ、ぜひまた作ってくださいね♪

16/01/07

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なめこに小松菜や揚げを入れたの初めてです!美味しかったです☆

はいりほう

ありがとうございます!ぜひこれからも作ってみてください!