バレンタインに!しっとり本格ブラウニー

バレンタインに!しっとり本格ブラウニー
バレンタインに愛するパパに息子さんに、おうちでお皿でサーブするチョコを送るのはいかがですか?絶品の美味しさですよ

材料 (6)

ビターチョコレート
50g
スイートチョコレート
50g
無塩バター
50g
ココアパウダー
20g
1と1/2個
くるみ(ローストして刻んだもの)
25g

1

オーブンは180℃に予熱生のくるみは160℃に予熱したオーブンで7~8分ローストする。

2

ボウルに細かく刻んだチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かし、さらにバターを加えて溶かす。

3

2を湯煎からはずし。ふるったココアパウダーを加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

4

別のボウルに卵とグラニュー糖を入れ泡立てる。

5

4に3を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。生地がまだマーブル状のときに、きざんだクルミを加え混ぜる。

6

オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで20~25分焼く。

7

冷めてから9等分に切り分ける。

8

サーブする時は、甘みなしの軽く泡立てた生クリームを添えて見てください。一段と美味しくいただけます。

コツ・ポイント

・工程2の時はさっくりと手早く混ぜ合わせてください。
・工程3の時はモッタリとして8の字が掛けるくらいの手ごたえまで混ぜ合わせて。
是非チョコレートにはこだわって!チョコのセレクトで味わいが変わってきますよ^^

このレシピの生い立ち

自宅でお皿でいただけるチョコスイーツをバレンタインに作りたかったので。
レシピID : 3240132 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

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