カリッと☆肉巻きおにぎりぽん酢七味
Description
定番の肉巻きおにぎりがさっぱりいただけます♪
〆やバーベキューにも☆
〆やバーベキューにも☆
材料
(6個分)
作り方
-
-
1
-
大葉は千切りにし、ごまと塩と共にごはんに混ぜます。
6等分にし、まん丸に握って豚肉を巻きます。
-
-
-
2
-
1に片栗粉を振り、平たくつぶしながら全面に片栗粉を薄くまぶして余分な粉を落とします。
-
-
-
3
-
2を魚焼きグリルで豚肉に火が通るまで片面3分程度両面焼き、焼けたらぽん酢を上からかけます。
-
-
-
4
-
ぽん酢をからめながら更に2~3分両面カリッとするまで焼きます。
好みで七味をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
ごはんをしっかり握っておくと豚肉からごはんがはみ出ていても大丈夫です。
今回はアルミホイルの端を折ったものにのせて魚焼きグリルで焼きました。
フライパンよりはカリッと仕上がり、洗い物もありません。
お好みの焼き方でお試し下さい。
今回はアルミホイルの端を折ったものにのせて魚焼きグリルで焼きました。
フライパンよりはカリッと仕上がり、洗い物もありません。
お好みの焼き方でお試し下さい。
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを改良していくうちにこのようになりました。