ピクルス液でポテトサラダ

ピクルス液でポテトサラダ
野菜を食べてしまった後の瓶に残ったピクルス液を使ってもう1品!
驚くほどに美味しいんです!

材料 (4~5人分)

じゃがいも
大5個
ベーコン
100g
玉ねぎ
少し
ピクルス液
カップ1

1

玉ねぎはスライスしておく。

2

写真

じゃがいもを皮のままゆで、熱いうちに皮をむき、5mm程度にスライスする。

3

写真

冷めないうちに、じゃがいもと玉ねぎをピクルス液であえ、カリカリに炒めたベーコンを加える。

コツ・ポイント

お好みでベーコンを厚切りにしたり、仕上げに好みのハーブを散らしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ピクルスを食べてしまった後のピクルス液が何かに使えないかな~~と考えて、じゃがいもにあえてみることにしました。
レシピID : 3240776 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

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