レモングラスのハーブコーディアル

レモングラスのハーブコーディアル

Description

お庭にレモングラスやミントが植えてある方は是非に!すっきり爽やかなハーブコーディアルです。

材料

フレッシュハーブ
だしパックで2袋
・レモングラス
・レモンバーベナ
・アップルミント
・スペアミント
500cc
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フレッシユハーブは摘んだらさっと洗い、だしパックに詰めておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、ハーブを入れて3分間に出す。

  3. 3

    ハーブを取り出し、
    三温糖を入れてしっかりと煮溶かす。

  4. 4

    火を止めてレモン汁を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    冷ましたらお水やお湯で希釈して飲みます。

コツ・ポイント

お砂糖はお好みで増減させてください。
今回使用したフレッシュハーブはレモングラスをメインにミントとブレンド。他のハーブを使ってももちろんO.K。但し、飲用できるハーブかどうかは確かめてからお使いください。ハーブは手でちぎると香りが高いです。

このレシピの生い立ち

庭で育てているハーブを使いたくて作ってみました。ハーブティーが苦手な人でも飲みやすい飲み物になりました。炭酸で割っても美味しいし、お酒に入れても美味しいです。胃腸がバテる季節なのハーブを生かせたら・・・と思いました。
レシピID : 3240824 公開日 : 15/06/16 更新日 : 15/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2015年10月1日

初れぽ

畑のレモングラスを活用できました。美味しかったです。リピします。

畑のレモングラス活用出来て良かったです(*^_^*)

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