お弁当☆冷凍可のナポリタンスパゲッティ
あやまんくっきんぐ
作り方
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1
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パスタを半分に折り、表示時間より1分多めに茹でる。
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3
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フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたら2の具材を入れてしんなりするまでよく炒める。
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4
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弱火にして◯を入れ、2分程火を入れる。
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5
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☆を入れて1分ほど炒める。
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6
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茹で上がったパスタはザルにあけ、サラダ油をかけてお箸で混ぜ合わせる。
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7
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5のフライパンにパスタを入れてよくあえ、コショウをして混ぜ完成♪
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8
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〈冷凍方法〉熱いうちに小分けカップに入れ(フォークで巻いて)、タッパーやジップロックに入れ空気に触れないよう完全に密封♪
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9
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人肌位になったら冷凍庫へ♪
*解凍は必ずラップをしてレンジで♪(600w1分前後)♪
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10
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11
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2015/3/19クックパッドnews【食費を安くする！３つの「お弁当テクニック」】掲載♪
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コツ・ポイント
パスタは太め必須♪その日のお弁当に使う場合でも熱いうちにラップか蓋をして下さい♪油やバターは空気に触れると酸化して風味が落ち、冷凍では尚更なので必ず空気に触れないように♪サラダ油はオリーブ油には置き換えないで下さい♪人肌位のうちに冷凍庫へ♪
このレシピの生い立ち
冷凍しても美味しいお弁当パスタの考案にハマってます♪ナポリタンはケチャップベースなので一番パサっとしやすいので研究しがいがありました♪コツポイントの他ケチャップによく火を通す&できたて味濃いめ&細切りにした野菜を多く入れているのも秘訣です♪
