きのこのオムレツdeバランスサンド

きのこのオムレツdeバランスサンド
栄養バランスを意識したサンドイッチ♪炭水化物のパンに、たんぱく質の卵とハム、お野菜ときのことで栄養バランス満点です★

材料 (1人分)

フランスパン
約10cm(50g)
1個(50g)
粉チーズ(パルメザン)
小さじ2(5g)
しめじ
1/2パック(50g)
玉ねぎ
1/8個(25g)
少々(0.25g)
こしょう
少々
ロースハム(スライス)
4枚(32g)
トマト(スライス)
2枚(40g)
リーフレタス
2枚(20g)
小さじ1/2(2g)
バター
少々(1g)

1

サンドイッチの材料(フランスパン・ハム・トマト・レタス)を揃えておきます。

2

オムレツを作ります。しめじ、玉ねぎはみじん切りにして、よく溶きほぐした卵と粉チーズ、塩こしょうと一緒に混ぜあわせます。

3

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、オムレツを焼きます。

4

フランスパンを半分に切って、マーガリンを塗り、ハム、レタス、トマト、オムレツを挟んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

きのこをオムレツに使うことでサンドイッチに不足しがちな食物繊維も補うことができます♪
また、ハムには代謝を助けてくれるビタミンB群が豊富です!

このレシピの生い立ち

カロリー高そう!なサンドイッチが実はバランスが良ければ嬉しいと思ったので。
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
レシピID : 3242175 公開日 : 15/06/17 更新日 : 15/06/18

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