生姜ポン酢でサッパリ☆インゲンの揚げ浸し

生姜ポン酢でサッパリ☆インゲンの揚げ浸し

Description

片栗粉をまぶしたインゲンを揚げ焼きして生姜ポン酢に5分浸けたら出来上がり。
サッパリなのでたくさん食べられます。

材料 (3人分)

インゲン
150g
おろし生姜
小さじ1
ポン酢
大さじ2
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

1

ポリ袋に食べやすい大きさに切ったインゲンと片栗粉を入れて振る。

2

ボウルにポン酢と水、おろし生姜を混ぜておく。

3

フライパンに多めの油を熱してインゲンを揚げ焼きにする。お好みの固さになれば油を切り、熱いうちに2に浸ける。

4

5分浸けたら出来上がり。

コツ・ポイント

長時間浸けると味が濃くなるかもしれません。作り置きの場合は浸けダレから取り出しておくと良いと思います。
焼く時に触りすぎると衣が剥がれてしまいます。

このレシピの生い立ち

たくさん頂いたインゲンをサッパリ食べたくて。
レシピID : 3242310 公開日 : 15/06/17 更新日 : 15/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/08/23

写真

さっぱりと美味しく頂きました。生姜の風味も良いですね♪

solapapa

美味しくできて良かったぁ(´∇`)感謝★

15/06/22

First tsukurepo mark
写真

初めていんげんを調理!暑いに日あっさり!美味しく頂きました。

alifez

初インゲン調理に選んで貰えて嬉しい~(´∇`)初れぽ感謝★