きれいな「もみじおろし」

きれいな「もみじおろし」
きれいな「もみじおろし」の作り方がわかって、安心して鍋シーズンに突入できます。みなさん、本当にありがとうございました!

材料 (2人分)

大根
5cmくらい
2本
にんじん
適宜
ふぐの皮
買っただけ
あんきも
盛っただけ
活たこの薄造り
切っただけ
適宜
ポン酢
適宜

1

鷹の爪をぬるま湯に少しひたし、種を取る。大根は皮をむいて箸で中心に穴をあけ、鷹の爪を差し込む。そのまま少し置いておく。

2

大根をおろす。にんじんもおろして混ぜておく。
軽く水分を切る。

3

ポン酢、刻んだ万能ねぎ、もみじおろしで頂きます。

4

裏技もいろいろあります。
詳しくは”きれいな「もみじおろし」をつくるには?”を、どうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックの皆さんのアドバイスで、きれいなもみじおろしが出来ました♡
レシピID : 32427 公開日 : 01/10/19 更新日 : 10/01/04

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