簡単☆がんもどきの具だくさんほっこり煮

ナスは1センチの輪切り、人参は3ミリの輪切り、生姜は千切り、ミョウガは縦半分に切って千切りにする。

深底のフライパンに油をひき、鳥ひき肉、生姜を炒める

ひき肉に火が通ったら、なす、にんじんを加えてしんなりするまで炒める

がんも、なめこを入れ、再び沸騰するまで煮る

沸騰したら、弱火で15分ほど煮る

器に盛り、ミョウガを散らして出来上がり！