野菜たっぷり!冷やしぶっかけ塩ラーメン

野菜たっぷり!冷やしぶっかけ塩ラーメン

Description

暑い日に、ヘルシーでさっぱり食べやすい塩ラーメンです。

材料 (1人分)

サッポロ一番 冷やしぶっかけ塩らーめん 青しそ仕上げ
1袋
ブロッコリー
40g
トマト
1/2個
レタス
2枚
枝豆(冷凍)
5莢
★マヨネーズ
大さじ1
★水
150ml

作り方

1

添付の特製スープと調味油に、水150mlとマヨネーズを加えて溶かし、スープを作る。

2

ブロッコリーとトマトを一口大に切る。レタスを適当にちぎる。

3

ブロッコリーと枝豆(冷凍)をお好みの硬さに茹でる。枝豆の莢から豆を取り出す。

4

鍋にお湯500mlを沸かし、麺を入れてほぐしながら4分ゆでる。

5

ゆで上がった麺をざるにあげ、冷水(氷水等)で冷やし、よく水気をきる。

6

<5>を器に盛り、レタス・トマト・ブロッコリー・枝豆を盛り付ける。

7

<6>に<1>をかける。

コツ・ポイント

お好みの野菜をたっぷりのせてください。

このレシピの生い立ち

休日の昼ごはん。簡単にできて、子どもの大好きなブロッコリーやトマトもたくさん食べられる料理を・・・と作りました。子どもは、冷たいラーメンと一緒に、大好きな野菜を食べられて満足気。
レシピID : 3243572 公開日 : 15/06/17 更新日 : 15/06/17

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