お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ
★ま～さん★
作り方
-
-
1
-
ビニール袋に、まぐろ・しょうゆ・料理酒・しょうがを入れ、軽くもんで30分ぐらい置く。
-
-
-
2
-
ビニール袋は開封し、片栗粉を追加する。
-
-
-
3
-
竜田揚げ風にする場合は、片栗粉をまぶしてポンポンとはたいてください。
-
-
-
4
-
180℃の油で色が付くまでカラリと揚げたら、完成!(^^)!
-
コツ・ポイント
まぐろは「漬け」になっている場合は、片栗粉をまぶして揚げるだけでＯＫです。
コツは特にないですが、おいしそうな色が付くまでカラリと揚げてください。
コツは特にないですが、おいしそうな色が付くまでカラリと揚げてください。
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身が残った時にどうしようかな～と思い、試しに揚げてみたらお肉のような食感に！！
子供たちはだまされます(*_*;
子供たちはだまされます(*_*;
