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大葉は粗みじん切りにするボウルに卵を割り入れ溶いたら材料全てを加えて泡立てないように混ぜる
サラダ油(分量外)を熱した卵焼き器(フライパン)で弱~中火で3回に分けて焼く
形を整え、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る