生マッシュルームとアボガドのサラダ

生マッシュルームとアボガドのサラダ
クリーミィーなアボガドと生マッシュルームの食感がちょっと新鮮です。コリアンダーの風味もほんのりアクセント。

材料 (2人分)

完熟アボガド
1個
新鮮なマッシュルーム
100g
大1+大1
コリアンダー
15g
★マヨネーズ
大2
粗びき黒胡椒
適量

1

アボガドは皮をむき、一口大に切り、レモン汁大1をかける。マッシュルームは軸を切りとり、薄切りにし、レモン汁大1をかける。

2

コリアンダーは茎はみじん切りにし、葉は粗みじんにする。

3

アボガド、マッシュルーム、コリアンダーを合わせ、★を入れ、優しく混ぜ、器に盛り、粗びき黒胡椒をかけて出来上がりです。

4

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

味付けは味を見ながらお好みに加減してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった食べ頃アボガド、新鮮マッシュルーム、我が家の常備ハーブであるコリアンダーを使って作った火を使わない思いつき簡単サラダです。
なかなかない組み合わせですが、なのでちょっと新鮮風味でイケます~。
レシピID : 3243806 公開日 : 15/06/19 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

16/10/18

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美味しくてリピ♡主人もコレ大好き!タップリ作で仲良く食べたよ♪

まりおっかあ

これもでありがとう♡旦那さまのお口にも合ってよかった♪

16/04/08

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大好きな素材トリオが合う~♡パンに乗っけて、めちゃ旨し~♡♡☆

まりおっかあ

まりちゃんこれもあっちもありがとう♡とらちゃんわかるわかる~

15/07/09

First tsukurepo mark
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フレッシュとPでは違う?旦那に触らせたくないくらい坊にメロ②よ♪

しじみごはん

こちらも嬉すぃ感謝♡旦那さまにもちょっと触らせてあげてふふ