簡単♡メカジキ、ぶりフライパンで照り焼き

簡単♡メカジキ、ぶりフライパンで照り焼き

Description

お酒を入れて蒸し焼きすることでふっくら仕上がります。魚嫌いの旦那も喜んで食べる一品です!

材料 (2人分)

メカジキ
2切れ
大2
◎しょうゆ
大2
◎砂糖
大1

作り方

1

写真

フライパンに油を熱し、メカジキを両面焼く。
中火くらいで片面1分半くらい。
今回は3切れを同じ分量で作りました。

2

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フライパンに酒を入れ蓋をして2分くらい蒸し焼きにする。(弱火中火の間で)

3

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◎の調味料を混ぜておく。
しょうがは多めでもいいです!

4

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蒸し焼きした2のフライパンに◎の調味料を回し入れる。魚にタレを絡めながら煮つめる。(中火くらい)

5

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タレが少し残るくらいで火を止める。器にもりつけたら出来上がり。

6

2015年11月20日、つくれぽ10人達成しました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

とくにありません。簡単で美味しい。ぜひお試しください。

このレシピの生い立ち

ぶりの照り焼きを作ろうと思い買い物に行ったら、ぶりがない→メカジキ発見→これでやってみよう→美味しい♡→我が家の定番メニューに仲間入り( ´ ▽ ` )ノ
ぶりもいつも同じ作り方です!
レシピID : 3243993 公開日 : 15/10/05 更新日 : 15/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/05/31

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ちょっと味が濃くなってしまいましたが、ふっくら美味しくできました!

16cmBoy

20/05/22

写真

簡単美味しかったです❤️

だいちゃんぷーちゃん

20/05/18

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メカジキ美味しい~(;o;)♪絶対またつくりますね(*^^*)

min☆___

20/05/16

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子供も大好きでメカジキはいつもこのレシピですこってりで美味しい♡

eriru9

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