サーモンとアボカドの爽やかカルパッチョ

玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

ドレッシングの材料★を合わせておく。

フライパンにオリーブオイルを薄く引き、鮭の表面を軽く焼いて冷蔵庫で冷やしておく。

1.の玉ねぎの水気をよく切って、4.の真ん中に山盛りに置く。

ラップをして冷蔵庫で食べる直前まで冷やし、
よく混ぜたドレッシングをかける。

2015/07/19
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