作り置きできるきのこ味噌

1. 1

   えのきたけ、ぶなしめじは石づきを取り除き、2cm長さに切る。

2. 2

   しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油、赤唐辛子、<2>を入れて弱火にかけ、香りが出たら<1>を加えて弱火でしんなりするまで炒める。

4. 4

   <3>に、【A】を加えてつやが出るまで炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち