簡単 子供が喜ぶ 鳥の照り焼き丼

簡単 子供が喜ぶ 鳥の照り焼き丼

Description

美味しい照り焼きチキンを丼してみました
ガッツリいけますよ♪
錦糸卵が口の中をサッパリさせてくれます

材料 (4人分)

鳥もも肉
2枚
2個
◎しょうゆ
大さじ2
◎酒
大さじ1
大さじ1
●しょうゆ
大さじ3
●酒
大さじ1・1/2
大さじ1
●さとう
大さじ1

作り方

1

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肉の余分脂を取り除き、二等分にし、厚みを均等にして、フォークで両面刺します

2

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◎の調味料を肉が入っていまトレイに入れておきます

3

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肉を漬けます
たまに、ひっくり返して両面漬け込みます

4

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フライパンに肉を入れて、まず皮を下にして中火で片面3分焼きます

5

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ひっくり返して、裏面を3分焼きます

6

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肉を焼いている間に、●の調味料を合わせておきます

7

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溶き卵を作ります

8

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フライパンに油をしき、中火で薄く焼きます

9

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縁が離れてきたら、片面が焼けたサインです
菜箸を真ん中から入れて、端まで入れてひっくり返します
重ならないようにご注意

10

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裏面を軽く焼いて火を切ります

11

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まな板に、ひっくり返して乗せ、3等分に切ります

12

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薄く、細く、切り、錦糸卵を作ります

13

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焼けた肉に●の調味料を入れて、ひと煮たちさせて火を切ります

14

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肉を斜めに切ります

15

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どんぶりにご飯を盛り、錦糸卵を端に乗せ、真ん中に肉を乗せて、タレを掛けて出来上がりです

コツ・ポイント

肉を必ず、フォークでつついて下さい
味が染み込みます
錦糸卵は薄く、細目の方が美味しいです

このレシピの生い立ち

鳥の照り焼きをどんぶりにしたくて






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 3244803 公開日 : 15/07/28 更新日 : 17/04/20

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簡単においしく出来ました^_^

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敢えて味付けしない玉子が名脇役☆美味しく頂きました♪

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ムネ肉で作ってみました! しっとり柔らかくできました。

クックRFRESP☆

とても美味しそうですね♡れぽ感謝です♪

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お弁当に♡味付け美味しかったです♪

★ちーた

とても綺麗で美味しそうなお弁当ですね♡お箸が進みそう♪感謝