本場ザジキ♡きゅうりとヨーグルトディップ
作り方
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1
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水切りヨーグルトを作る。作り方はこちらを参考に→ レシピID:2995338
1 時間位を目安に水切りして下さい。
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2
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きゅうりをおろし金やスライサーでおろし、塩揉みする。しばらく経ったら手やキッチンペーパーでギュッとしっかり水気を切る。
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3
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すべての材料を入れてよく混ぜる。味見をして塩胡椒で調整したらもう出来上がり!
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4
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日本のタラモサラダとは違う、濃厚クリーミーな本場ギリシャの「タラモサラタ」はこちら→ レシピID:3238544
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コツ・ポイント
レモン汁を入れるレシピが多いですが、日本のヨーグルトは酸味があるので入れてません。
にんにくは入れすぎると味がとがって修正がきかないので、味見をしながら入れるのがおすすめです。
きゅうりの食感を楽しみたい方は、細切りにしてもいいと思います。
にんにくは入れすぎると味がとがって修正がきかないので、味見をしながら入れるのがおすすめです。
きゅうりの食感を楽しみたい方は、細切りにしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ギリシャ旅行の時に、必ずどのお店にもあるメニューで美味しすぎて毎回頼んでました。日本ではない料理ですが、1度食べるとやみつきなので自宅でも簡単に作れないかと思って。
レシピID : 3244856
公開日 : 15/06/18
更新日 : 15/06/19
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
作ってもらえて嬉しいです!また是非作ってくださいね♡