父の日に♪キュウリの簡単おつまみ

父の日に♪キュウリの簡単おつまみ

Description

包丁いらずで、簡単おつまみができました。塩糀の旨味で、いつものおつまみがさらに美味しくなりました!

材料

キュウリ
2本
★古町糀製造所 お料理用糀(塩糀)
大2/3
★おろししょうが
小1/2
カニ風味カマボコ
3本
いりごま
お好みで

このレシピで使われている商品

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お料理用糀(塩糀)

古町糀製造所オリジナルの塩糀です。 「塩糀、使ってみたけどよくわからなかった」という方へ。 塩糀の酵素はとてもデリケートで 製造・出荷段階で過度の熱がかかると、その働きは失われてしまいます...

詳しくはこちら

作り方

  1. 1

    キュウリを麺棒などで、叩き割り一口大にする。大きさはバラバラで構いません。

  2. 2

    写真

    ジッパー付きの袋に【1】のキュウリと、★をいれよく揉み込む。

  3. 3

    写真

    さらに、カニ風味カマボコを手で裂いて【2】にいれ、軽く揉み込み一晩冷蔵庫でねかせる

  4. 4

    味が染みたらお皿に持って、いりごまをお好みでかけて完成♪

コツ・ポイント

麺棒を使い叩き割ることで、簡単に味が染み込みます。
ピリ辛がお好きな方は、鷹の爪をいれてもgood♪

このレシピの生い立ち

父の日に感謝の気持ちを込めて、小さなお子さまからも作れる包丁いらずのおつまみができました。今からでも遅くない簡単レシピです。(古町本店 小関)
レシピID : 3245609 公開日 : 15/06/19 更新日 : 15/06/19

このレシピの作者

古町糀製造所
新潟の糀甘酒専門店。

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2015年6月22日

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2015年6月21日

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